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甜食竟然背了这么多年的黑锅

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时间:2019-04-02 访问:84次
甜食竟然背了这么多年的黑锅.
一项新研究表明,睡眠不足会让人更想吃甜食。如何改善睡眠质量?专家提出了6个科学的建议。
 
 
 
睡眠不足会影响我们的精力和情绪,相信每个人都有切身体会。近日一项新研究表明,失眠还会让人更想吃甜食。
 
 
 
该研究由密歇根州立大学(Michigan State University)食品科学和人类营养系(Department of Food Science and Human Nutrition)博士罗宾·塔克(Robin Tucker)领导,研究对象为51名男性。研究结果表明,若减少睡眠时长,人们会倾向于选择吃甜食来自我放松。
 
 
 
睡眠质量差如何影响我们的味蕾?研究人员表示,我们平时吃甜食时会“触及”大脑的某一区域,该区域在睡眠不足时可能会被激活。同时,由于激素皮质醇的释放,失眠可能会导致“压力进食”。
 
 
 
 
 睡眠时间越短  
 
  对糖分的需求越强烈  
 
 
 
世界各地的卫生官方机构均建议,成年人每晚的睡眠时间应达到7~9个小时。
 
 
 
为确定睡眠以何种方式来影响人体对糖分的渴望,研究人员对睡眠良好的健康男性进行了分析。
 
 
 
参与试验的受试者连续两个夜晚头戴电极入睡。电极对他们的大脑电活动进行测量,以确定睡眠时长(包括深度睡眠和浅层睡眠)。
 
 
 
接下来两天里,参与者进入实验室,尝试饮用14~18种含糖液体,并按照喜好程度进行排序。
 
 
 
研究结果显示,男性睡眠时间越短,对糖分的需求越强烈。该结果已于近日发表在杂志《食品质量与偏好》(Food Quality and Preference)上。
 
 
 
在睡眠过程中有一段时间被称为“快速眼动睡眠期”(Rapid Eye Movement, REM),在这个时期大脑活跃程度强,通常伴随着做梦。快速眼动睡眠期越短,人体对糖分的渴望越大。
 
 
 
 
睡眠不足  吃得更多
 
 
 
过去一些试验表明,睡眠不足可能会导致女性对甜食的偏好程度增加15%。
 
 
 
科学家将男性试验研究结果与此前的研究进行比对后,发现性别并不会影响人体对甜食的渴望。
 
 
 
失眠已被证实会影响大脑杏仁核区域的活动,该区域负责处理我们的情绪。睡眠不足会影响压力激素皮质醇的释放,而后者又与进食量增加相关,尤其是女性。
 
 
 
此外,快速眼球转动已被证实会影响食物偏好,它会激活人体特定大脑区域,让人们沉溺于美食的诱惑而无法自拔。
 
 
 
研究人员认为,未来应开展更多研究,理清睡眠与人体对糖分的渴望之间的深层联系。
 
 
 
 
如何改善睡眠问题
 
 
 
睡眠不好,可能是身体健康在向你发出求助信号。心理健康慈善机构表示,睡眠不足会导致焦虑,而焦虑反过来又会引起睡眠质量不佳。此外,失眠也与抑郁症、精神病和创伤后应激障碍有关。
 
 
 
养成每天同一时间睡觉和起床的睡眠习惯,可让人保持健康、规律的睡眠。
 
 
 
缓和的轻音乐、呼吸练习、回想愉快的经历和冥想均有助于入睡。
 
 
 
睡前一小时不碰任何电子产品,可促进睡眠。
 
 
 
如果仍然难以入睡,你可以记录睡眠日记,写下睡觉的时间,以1~5的等级来评估睡眠质量,并将这些数据拿给医生做诊断。注意夜晚醒来的次数,是否打盹、做噩梦,还有饮食和总体情绪状况。
 
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